Siapa yang bisa menolak kelezatan Nasi Tutug Oncom? Makanan khas Sunda slot minimal deposit 10rb ini terkenal dengan cita rasa gurih, pedas, dan aromanya yang menggoda. Tidak hanya enak, resepnya pun cukup simpel, sehingga bisa dijadikan referensi menu harian atau untuk sajian spesial di rumah.
Asal Usul Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom berasal dari Jawa Barat, khususnya joker slot Tasikmalaya. Nama “tutug” sendiri berarti “ditumbuk” atau diaduk, sedangkan oncom adalah salah satu bahan fermentasi kacang yang populer di Jawa Barat. Perpaduan nasi hangat dan oncom yang digoreng bersama bumbu sederhana menciptakan rasa yang unik dan khas.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Membuat Nasi Tutug Oncom sangat mudah. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 piring nasi putih hangat
- 100 gram oncom, potong-potong kecil
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- Daun kemangi secukupnya (opsional)
Cara Membuat Nasi Tutug Oncom
Berikut langkah mudah membuat Nasi Tutug Oncom yang lezat:
Tumis Bumbu
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
Masak Oncom
Masukkan potongan oncom, aduk rata dan masak hingga oncom berubah warna dan matang sempurna.
Campur dengan Nasi
Tambahkan nasi putih hangat ke dalam tumisan oncom. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Tambahkan Garam dan Kemangi
Masukkan garam sesuai selera. Jika suka aroma segar, tambahkan daun kemangi terakhir. Aduk sebentar hingga merata.
Sajikan Hangat
Nasi Tutug Oncom siap disantap. Bisa ditambahkan lauk seperti ayam goreng, telur dadar, atau tempe goreng untuk pelengkap.
Tips Agar Rasanya Lebih Nikmat
Gunakan nasi yang baru matang agar tekstur nasi tetap pulen.
Oncom sebaiknya digoreng sebentar saja agar tidak hancur terlalu halus.
Untuk rasa pedas yang lebih menggigit, bisa menambahkan sambal rawit sesuai selera.
Mengapa Nasi Tutug Oncom Cocok Jadi Menu Harian?
Selain rasanya yang lezat, Nasi Tutug Oncom mudah dibuat dan hemat biaya. Kandungan protein dari oncom membantu memenuhi nutrisi harian, sementara nasi sebagai karbohidrat memberikan energi yang cukup. Menu ini cocok untuk sarapan, makan siang, bahkan untuk bekal anak sekolah.