Kuliner Enak di Singapura Ini Jadi Incaran Orang Indonesia – Singapura, dengan segala kemajuan dan kemegahan kotanya, tetap menjadi destinasi favorit bagi wisatawan dari Indonesia. Selain dikenal dengan budaya yang kaya, fasilitas yang modern, dan pemandangan kota yang spektakuler, Singapura juga merupakan surga bagi para pencinta kuliner. Berbagai jenis makanan khas Singapura yang menggugah selera, banyak yang menjadi incaran wisatawan Indonesia. Terlebih lagi, beberapa hidangan khas Singapura memiliki rasa yang kaya dan unik, yang bisa memuaskan selera orang Indonesia yang terkenal dengan kecintaannya terhadap makanan yang lezat dan beragam.
Beberapa Kuliner Enak di Singapura
1. Hainanese Chicken Rice
Hainanese Chicken Rice adalah salah satu hidangan yang paling terkenal di Singapura dan juga sangat digemari oleh orang Indonesia. Makanan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan kaldu ayam, disajikan dengan potongan ayam rebus yang empuk dan gurih. Rasanya yang sederhana namun lezat membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang. Di Singapura, Hainanese Chicken Rice dapat ditemukan di hampir semua tempat makan, dari kedai pinggir jalan hingga restoran mewah. Bagi orang Indonesia, hidangan ini memiliki rasa yang tidak terlalu asing karena nasi ayam juga populer di Indonesia, meski dengan versi yang sedikit berbeda. Keunikan nasi ayam Singapura terletak pada kuah kaldu yang digunakan untuk memasak nasi, serta sambal khas yang melengkapi sajian ini, yang memberi rasa pedas yang pas.
2. Chilli Crab
Chilli Crab adalah salah satu makanan laut yang paling ikonik di Singapura. Hidangan ini terdiri dari kepiting yang dimasak dengan saus tomat pedas manis yang kaya rempah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok dengan nasi putih hangat, menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera. Saus chili crab yang kental dan penuh rasa membuat setiap suapan menjadi pengalaman yang menyenangkan. Bagi orang Indonesia, yang memiliki kecintaan terhadap makanan pedas, chilli crab tentu menjadi pilihan yang sangat menarik. Meski bahan utama kepiting agak jarang ditemukan di Indonesia, rasa yang menggugah dari hidangan ini dengan sambalnya yang pedas dan saus yang kaya rempah menjadikannya favorit yang tidak boleh dilewatkan.
3. Laksa
Laksa adalah hidangan mie berkuah pedas yang kaya rasa, sangat populer di Singapura, terutama di kalangan orang-orang Melayu dan Peranakan. Ada dua jenis laksa yang populer di Singapura: laksa lemak, yang menggunakan santan dan kuah kental, serta laksa asam yang menggunakan kuah berbasis tamarind dan lebih asam. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan bahan-bahan seperti udang, ayam, atau telur rebus. Bagi orang Indonesia, laksa mungkin terdengar familiar karena ada beberapa variasi laksa di Indonesia, seperti laksa Betawi dan laksa Palembang. Meskipun berbeda dalam bahan dan cara penyajian, orang Indonesia yang terbiasa dengan rasa kuah pedas dan gurih dari hidangan seperti soto atau mie akan langsung jatuh cinta pada rasa lezat dari laksa Singapura ini.
Baca juga : Wisata Kuliner di Kuala Lumpur Paling Favorit, Wajib Coba!
4. Satay
Satay adalah hidangan daging yang dipanggang dengan tusuk sate dan di sajikan dengan sambal kacang. Makanan ini berasal dari Indonesia, namun di Singapura, satay juga sangat populer dan sering di jadikan makanan di berbagai festival dan acara kuliner. Daging yang di gunakan bisa bermacam-macam, mulai dari ayam, sapi, hingga kambing. Ciri khas satay Singapura adalah bumbu kacangnya yang lebih halus dan terkadang di sajikan dengan irisan ketupat sebagai pelengkap. Bagi orang Indonesia, rasa satay Singapura mungkin tidak banyak berbeda dengan satay yang biasa ditemukan di Indonesia, tetapi variasi bumbu dan cara penyajiannya memberikan pengalaman makan yang berbeda. Apalagi, di Singapura, satay sering kali disajikan dengan sambal kacang yang lebih manis dan kental, memberikan sensasi rasa yang unik.
5. Kaya Toast
Kaya toast adalah makanan ringan khas Singapura yang menjadi pilihan sarapan yang populer. Terbuat dari roti panggang yang di olesi selai kaya (selai kelapa dan telur yang di campur dengan gula), kaya toast di sajikan dengan telur rebus setengah matang dan secangkir kopi atau teh. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya menjadi hidangan yang sangat di sukai oleh wisatawan, termasuk orang Indonesia. Bagi orang Indonesia, roti bakar dengan selai kaya mungkin terdengar familiar karena roti bakar juga populer di Indonesia, meskipun biasanya dengan selai kacang atau cokelat. Kaya toast menawarkan sensasi rasa manis yang berbeda dengan tekstur roti panggang yang renyah dan selai kaya yang lembut.
6. Char Kway Teow
Char Kway Teow adalah hidangan mie tumis khas Singapura yang menggunakan bahan utama mie telur dan bahan-bahan seperti udang, cumi, telur, dan taoge. Semua bahan tersebut di masak dengan api besar dalam wajan datar (wok) bersama dengan kecap manis dan saus tiram yang memberi rasa gurih yang mendalam. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang kaya dan tekstur mie yang kenyal. Meskipun Indonesia juga memiliki banyak hidangan mie, seperti mie goreng, Char Kway Teow memiliki karakteristik tersendiri yang membuatnya unik. Rasa gurih dari saus kecap dan seafood yang melimpah membuatnya menjadi hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati oleh orang Indonesia yang menyukai makanan mie.
7. Dim Sum
Dim sum adalah hidangan kecil-kecil yang biasanya di sajikan dalam bentuk pangsit, dumpling, atau bao (roti isi), yang di masak dengan cara di kukus atau di goreng. Makanan ini berasal dari tradisi kuliner Tiongkok dan sangat populer di Singapura, dengan banyak restoran yang menyajikan dim sum sebagai menu utama mereka. Dim sum terdiri dari berbagai pilihan, seperti har gow (dumpling udang), siew mai (dumpling daging), dan char siu bao (roti isi daging babi). Di Indonesia, dim sum juga sangat di gemari, terutama di kota-kota besar dengan populasi Tionghoa yang cukup besar. Meskipun dim sum di Indonesia mungkin lebih terbatas variasinya, Singapura menawarkan beragam pilihan dim sum yang bisa memuaskan keinginan para pencinta kuliner Indonesia.
8. Carrot Cake (Chai Tow Kway)
Meskipun namanya terdengar seperti kue wortel, Carrot Cake di Singapura bukanlah kue manis yang terbuat dari wortel. Sebaliknya, hidangan ini adalah hidangan gurih yang terbuat dari nasi putih yang di parut dan di goreng dengan telur, lobak putih, dan bumbu khas. Ada dua jenis carrot cake: yang berwarna putih (tanpa kecap manis) dan yang berwarna hitam (dengan tambahan kecap manis). Bagi orang Indonesia, Carrot Cake mungkin terdengar unik, tetapi mereka yang gemar dengan makanan berbahan dasar nasi dan sayuran akan menyukai rasa gurih dan lezat dari hidangan ini.
Singapura memiliki beragam kuliner yang tidak hanya enak, tetapi juga menggugah selera orang Indonesia. Meskipun ada beberapa hidangan yang serupa dengan makanan Indonesia, kuliner Singapura menawarkan rasa dan pengalaman yang berbeda berkat pengaruh budaya Tionghoa, Melayu, dan India yang kaya. Bagi orang Indonesia yang suka menjelajah dunia kuliner, Singapura adalah tempat yang sempurna untuk mencicipi hidangan-hidangan yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga memiliki nilai budaya yang tinggi. Jika Anda berencana untuk berkunjung ke Singapura, pastikan untuk mencoba berbagai hidangan lezat tersebut. Selain memuaskan rasa lapar, pengalaman kuliner ini akan membuka wawasan Anda tentang keragaman budaya dan rasa yang ada di negara kota ini.